Фирменные

Такиши
Такиши

Креветка в кляре, свежий огурец и помидор, полит манговым соусом...

279₽ / 210 гр.
В корзину
Унадзу
Унадзу

Нежный ролл с сливочным сыром и угрём в кляре, обернут тестом спринг полит соусом "унаги"...

299₽ / 220 гр.
В корзину
Лава ясай
Лава ясай

Ролл лава с свежим огурцом и помидором. Сливочный сыр и шапочка "Лава"...

259₽ / 230 гр.
В корзину
Веном
Веном

Ролл политый соусом терияки, с курицей в соусе терияки, со свежим огурцом и сливочным сы...

259₽ / 210 гр.
В корзину
Дакота NEW
Дакота NEW

Наггетс, помидор, сливочный сыр и картофельный пай...

259₽ / 225 гр.
В корзину
Опаленный бекон
Опаленный бекон

Опаленный бекон сливочный сыр, огурчик, лосось обжаренный в терияки. полит соусом терияки...

349₽ / 245 гр.
В корзину
Неаполь
Неаполь

ВНИМАНИЕ! ИЗМЕНИЛАСЬ ПОДАЧА ДАННОГО РОЛЛА! СПРИНГ ТЕСТО ТЕПЕРЬ СНАРУЖИ, НЕ ТАК КАК НА КАР...

349₽ / 215 гр.
В корзину
Роллы
Лава NEW

Курица, сыр виола, сливочная шапочка с икрой масаго...

319₽ / 240 гр.
В корзину
Роллы
Гуру

Курица, сливочный сыр "Креметте", помидор, терияки и яичный блинчик....

239₽ / 235 гр.
В корзину
Бонито
Бонито

Лосось обжаренный в терияки, сливочный сыр, огурец и ароматная стружка тунца...

299₽ / 205 гр.
В корзину
Роллы
Индиана

Копченый лосось, икра «masago», сливочный сыр, зеленый лук...

319₽ / 180 гр.
В корзину
Роллы
Динамит

Лосось обжаренный в терияки, свежий огурец, сливочный сыр, икра "масаго" и соус тар-та...

329₽ / 240 гр.
В корзину
Роллы
Гейша

Семга, сыр "Виола", огурец.

349₽ / 200 гр.
В корзину
Роллы
Цезарь ролл NEW

Наггетс, сыр пармезан, свежий лист салата, свежий помидор и соус цезарь...

279₽ / 215 гр.
В корзину
Роллы
Дуэт

Сливочный сыр, свежий огурец.

219₽ / 205 гр.
В корзину
Роллы
Сливочный кунсей NEW

ВНИМАНИЕ, изменился внешний вид ролла, Ролл с начинкой из сливочного сыра, огурца, по...

269₽ / 210 гр.
В корзину

Секрет фирменных роллов

На самом деле все просто, никаких тайн нет. Простая и оригинальная рецептура, высокое качество и свежесть используемых продуктов, соблюдение технологии приготовления – вот главный залог успеха. Повара-сушисты готовят с любовью. Ведь главное наше кредо – вкусная еда и довольные клиенты!

Наши маленькие секреты

Японская кухня все больше популяризуется в Европе. Фирменные роллы С-Тайм – это восточная экзотика в европейском исполнении. Процесс приготовления суши и роллов с одной стороны предельно прост, но при этом требует от повара невероятного мастерства. Ведь переваренный или неправильно заправленный рис, неаккуратно завернутые листы нори и несвежая начинка могут испортить весь вкус блюда. Мы придерживаемся оригинальной технологии приготовления, внося особые нотки в рецептуру, расставляя яркие акценты путем подбора оригинальных и вкусных ингредиентов.

Особенности приготовления:

  • Готовка риса особым образом. Для этого его тщательно промывают до прозрачной воды. После этого проваривают, заправляют рисовым уксусом, сахаром, солью. Важно сохранить текстуру сваренного риса и выдерживать временной диапазон при варке.
  • Использование вкусной начинки. Фирменные роллы готовятся с применением свежих продуктов (овощей, рыбы, крабового мяса, сыра, яиц и всевозможных добавок). Все очищенные ингредиенты нарезаются тонкими равномерными полосками.
  • Создание красивой формы. Для этого используются специальные коврики, покрывающиеся пищевой пленкой. В качестве основного оформления используются водоросли, рыба, сыр, нарезанные тонкими пластами. Нори в нарезке не нуждаются. Важно, чтобы рис не прилипал. После этого выкладывается начинка. Многолетний опыт позволяет поварам быстро заворачивать роллы, которые после разрезания выкладываются порционно в тарелку.
  • Украшение блюда. Для этого используется васаби, маринованный имбирь и соевый соус. Сверху роллы украшаются икрой летучей рыбы и прочими уникальными ингредиентами.

Как видите, никаких особых секретов нет. Фирменные роллы С-Тайм пользуются большой популярностью среди клиентов. Добиваться неповторимого вкуса нам удается благодаря соблюдению технологии, ответственному отношению к выбору компонентов, разнообразному меню с рецептами, разработанными лучшими поварами. А быстрая доставка роллов на дом поможет насладиться вкусом совершенных японских блюд, не покидая уютный дом.

Выберите Ваш город